어떠한 카페장비가 필요한지 확실히 결정나야 어디에 어떤 장비를 배치할지 결정할 수 있습니다.

카페장비는 가격, 기능, 성능, 디자인, 브랜드등 여러가지 따져봐야 할것이 많고 

품목도 많기 때문에 가장 어려운 부분이라 할 수 있습니다. 

가격만 비싸다고 좋은 장비라 할 수는 없습니다. 

내가 하고자 하는 카페에 필요한 용도와 기능을 가지고 있는지가 중요하죠.

그렇기에 전문가를 통하여 필요한 장비가 무엇이고 어떤 기능을 하는지 알고 필요한 장비를 준비하는 것이 좋습니다. 

카페전문회사를 통하여 진행하는 경우 전문가를 통한 맞춤장비컨설팅과

오픈할 장소를 방문하여 공간을 실측하고 최적의 카페장비배치도를 작성하고

장비설치에 필요한 전기,배수,급수와 같은 설비공사에서 부터 

카페인테리어 까지 이곳저곳 알아볼 필요없이 한곳에서 모두 진행할 수 있습니다. 

카페장비를 설치하고 난 뒤에는 어떻게 사용하는지, 사용시 조심해야 할 부분은 없는지등

카페운영에 필요한 사항을 교육하고 전문바리스타를 통하여 기본적인 커피교육에서 부터

에스프레소, 시그니처음료개발등 다양한 교육을 진행하여 카페장비나 커피에 대한 지식이 없더라도

카페운영을 누구나 진행할 수 있도록 교육을 진행해 줍니다. 

실제 교육은 책으로 배우는 것이 아닌 장비를 이용한 실습이기에 어렵지 않고

빨리 습득하고 배울 수 있는 것이 가장 큰 이점이라 할 수 있습니다. 

실제 카페에서는 어떤 장비를 사용할까?

(사진속 장비 품목들)

커피머신 : 비토리오s 2GR BFC

그라인더 : 체아도 E37J 자동

믹서기 : 하이믹스 HIMIX-5

정수필터 : 플럭스 17인치 카본, 스케일

전기온수기 : AH120-S

제빙기 : 스키피오 SIM-75NA

냉장고 : 스키피오 테이블 SURF18-3

제과쇼케이스 : 세경 3단 사각

많은 카페들이 카페장비가 고장났을때 사용할 수 있는 예비장비가 없는 경우가 많습니다. 

창업비용적인 문제도 있고 공간적인 문제도 있기 때문이죠. 

카페장비는 교체해야할 소모품도 있고 고장 시 빠른 대처가 필요하기도 합니다. 

장비고장은 카페운영에 큰 지장을 주기 때문이죠. 

단순히 카페창업만으로 끝나는 것이 아니라 카페운영시에 

발생하게되는 여러가지 문제에 대해서도 생각해야 합니다. 

카페를 오픈하면서 필요한 부분부터 카페운영에 이르기 까지

전문회사를 통하여 고품질 서비스를 받아보시기 바랍니다.