커피에 대한 수요가 많이 늘어나면서 카페창업도 증가하고 있습니다. 

나만의 카페를 창업하고자 하는 꿈을 가진 사람들이 많은데요

카페창업을 진행할때 미리 생각하고 계획해야 할것은 무엇인지에

대한 부분과 준비해야할 사항에 대하여 알아보겠습니다. 

카페를 오픈하기 위해서는 공간 즉 장소가 필요합니다. 

장소가 결정되면 어떤 카페를 창업하고자 하는지 계획을 세워야하죠

카페의 종류는 다양하기에 초기부터 목표를 잡고 가는것이 중요합니다.

카페에 필요한 장비는 판매하고자 하는 메뉴나 창업비용등에 따라서 달라지게 됩니다. 

그래서 카페마다 똑같은 장비가 없는 이유이죠. 

카페장비들은 브랜드도 많고 기능도 달라서 선택하기 어렵습니다. 

또 전기, 배수, 급수와 같은 시설이 필요하기에 공사도 해야 하죠. 

어디에 배치할지 결정하고 설비공사와 인테리어를 진행하는 것이 좋습니다. 

혼자서 카페창업이 힘든경우 카페창업전문회사를 통하여 진행하는 것이 유리합니다.

전문가가 내가 하고자 하는 카페에 필요한 장비를 맞춤컨설팅해주고 

오픈할 장소를 방문하여 장비배치관련 공간 실측과 점검을 진행하고

설비공사와 인테리어 작업까지 카페관련 모든 작업을 한곳에서 진행할 수 있습니다. 

카페인테리어 공사가 끝나고 나면 카페장비를 설치하고마무리 하게 됩니다. 

모든 작업을 마치고 카페장비별로 사용하는 방법에 대한 교육을 진행하고 

전문바리스타를 통하여 기본적인 교육에서 부터 에스프레소교육, 시그니처음료교육등

다양한 교육을 진행해주기에 커피나 카페장비에 대하여 몰라도 카페창업을 진행할 수 있습니다. 

< 실제 카페의 사용된 장비품목 >

커피머신 : 비토리오S BFC 블랙 2GR

그라인더 : 체아도 E37SL 화이트

전기온수기 : 하나플러스듀오 HWD-1512S

믹서기 : 하이믹스 HIMIX-3

스케일필터 : 오피니오 17인치

카본필터 : 플럭스 17인치

냉장고 : 유니크 45박스 메탈 냉동2냉장2

냉장고 : 유니크 메탈 테이블 냉동냉장

제빙기 : 스키피오 SIM-200A 공냉식

제과쇼케이스 : 세경 3단 사각

음료냉장고 : CW470RS 기본형

카페창업 후 카페운영도 매우 중요한 사항입니다. 

대부분 카페창업을 진행할때 고장 시 사용할 예비 장비를 편성하지 않습니다. 

창업비용과 공간적인 문제등으로 인하여 1대씩만 준비하게 되죠. 

카페장비는 사용하다 보면 고장이 나기 때문에 신속한 고장 처리가 우선되어야 합니다. 

카페장비 고장은 카페운영에 큰 영향을 주기 때문입니다. 

카페를 처음 오픈할때 부터 카페운영시 필요한 것들까지

카페관련 전문회사를 통하여 쉽고 빠르게 진행해보시기 바랍니다.